本文目录一览：
1、生猪蹄几斤能做一斤熟的
2、一斤生猪蹄能煮出多少熟猪蹄？
3、一斤生猪肉出多少熟肉？
生猪蹄几斤能做一斤熟的
一斤生的煮出来就是八两。所以一斤3两左右的猪蹄做熟是一斤左右的。所谓一斤生肉。熟赊2两。。就是这个道理。
一斤生猪蹄能煮出多少熟猪蹄？
一斤生猪蹄出多少熟猪蹄要依据你的处理方式来决定
1、用来烧烤，一斤生猪蹄出7两左右的熟猪蹄，炭火的烧烤，会使猪蹄本身含有的水分大量流失
2、用来炖煮，一斤生猪蹄出8两-9两熟猪蹄，因为有水分的补充，猪蹄的减重不会过多。
3、用来爆炒，一斤生猪蹄出7两熟猪蹄。
科普一下，变轻了，很简单，你是去熟食店买的话就会发现，他们制作的不是很熟，也就7 8分熟吧，因为太熟烂的话肉类脂肪会融入酱汤的汤水中导致成品分量下降，也就影响了营业额，所以他不会给你做得很软糯，一斤生肉能出6两成品那都是多说。
一斤生猪肉出多少熟肉？
1斤生猪肉一般能出6两左右的熟肉。生肉里面含有大量的营养物资、脂肪、水分等。一般的制作方法，这些物质在高温下会从肉里面分解出来，溶解在汤中，而肉的成分则剩下了以纤维为主的物质。
猪肉是一种富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养牪质的食物，是人们餐桌上最为常见的肉类食品之一。
猪肉保存技巧：
1、 将肉切成肉片放入塑料密封盒，喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味。
2、 将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个月不变质。
3、 将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存较长的时间。
4、 将生肉切成条，在肉表面涂上一些蜂蜜，再用线穿起来挂在通风处风干，可存放一段时间。